Le déroulé de l’étude consistera à placer sous serre fermée de choux en floraison 2 colonies identiques en développement, structure de la colonie, génétique et contenant. L’unique différence portera sur la teneur en protéines des pâtes fournies aux colonies. L’une des colonies recevra une pâte à 0% de protéines, l’autre recevra une pâte à 25 % de teneur en protéines (Nutripro25). L’évolution et l’activité des colonies seront décrites par des évaluations Coléval et par le monitoring Broodminder (balance à ruche+ sonde à couvain+ Beedar, moniteur d’activités).

Les colonies utilisées en pollinisation n’ont pas vocation à produire du miel, qui est dans ce cas à considérer comme un produit dérivé de l’activité pollinisation. On ne peut toutefois exclure que les colonies en stockent et se pose alors la question des reliquats protéinés qu’on pourrait retrouver dans ce produit du fait des apports effectués. Pour envisager une mise sur le marché du miel issu des ruches concernées, il s’impose de s’assurer de la conformité de la récolte à la réglementation (Directive UE2001/110) et donc de l’absence de résidus de nourrissement. Les compléments protéinés seront distribués selon un protocole précis dans des quantités préalablement définies et les miels produits seront analysés par AB Labo.